Coltura & Cultura: come nasce quello che mangiamo? Stampa
Discipline - Scienze
Scritto da Administrator   
Domenica 03 Aprile 2016 10:13

Coltura & Cultura è un sito web particolarmente interessante per i colleghi alle prese con percorsi didattici dedicati all'educazione alimentare.

Si tratta di una piattaforma digitale interamente dedicata alla storia dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole. Potrete accedere ad ebook liberamente consultabili e scaricabili, informazioni, video, curiosità provenienti dal mondo dell'agricoltura per approfondire la conoscenza relativa alle più importanti colture del nostro paese

Una sorta di opera enciclopedica, costituita da 15 volumi, ciascuno dei quali dedicato a una coltura: gli agrumi, il carciofo e il cardo, la fragola, il grano, le insalate, il mais, il melo, la patata, il pero, il pesco, il pomodoro, il riso, l’ulivo e l’olio, l’uva da tavola, la vite e il vino.

Il valore della collana è rappresentato innanzitutto dalla qualità dei contenuti, prodotti da oltre 600 esperti, che rappresentano le migliori competenze delle università, degli enti di ricerca, della filiera e della comunicazione, ma anche dalla visione a 360 gradi su ogni aspetto di ciascuna coltura (scienza, coltivazione, mercato, salute, ma anche storia, arte, paesaggio, costume), dal ricchissimo apparato di immagini e dalla semplicità di linguaggio.

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