| Antichi documenti sulla storia della gastronomia marchigiana |
|
| Discipline - Storia |
| Scritto da Administrator |
| Venerdì 03 Febbraio 2017 13:59 |
|
Concedetemi questa... digressione culinaria dedicata alla mia terra. Credo comunque che si tratti di una risorsa che potrà tornare utile ai colleghi alle prese con approfondimenti, monografie sulla gastronomia.
Si tratta di una mostra online, "Tracce di gusto", fonti per la storia dell’alimentazione nelle Marche, secc. XIV-XXI, realizzata nel 2015 dalla Soprintendenza archivistica e bibliografica dell’Umbria e delle Marche e dall’Archivio di Stato di Ancona in occasione di Expo.
Documenti antichi e moderni provenienti dagli Archivi di Stato di Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata e Pesaro, nonché dagli archivi delle più antiche imprese marchigiane, interviste realizzate ad hoc per preservare la memoria di alcune attività importati per l’economia regionale, opere pittoriche, brani letterari, reperti archeologici…: ogni tipo di testimonianza è stato utilizzato per illustrare nel migliore dei modi il “racconto” della mostra.
La sezione Galleria multimediale contiene i link ai video con interessanti interviste a ristoratori e imprenditori locali.
Articoli correlatiWritten on 15 Gennaio 2025, 00.00 by 
Ecco, come ogni anno, una serie di spunti che potranno esservi molto utili per celebrare in classe il 27 gennaio prossimo la Giornata...3824 Written on 02 Aprile 2018, 16.18 by 
Segnalo i preziosi contributi proventienti da TED-Ed, in questo caso dedicati all'Antica Roma.
Sono dei video animati che...6434 Written on 12 Novembre 2017, 16.11 by 
Tra le tante risorse per creare linee temporali oggi vi presento l'ultimo arrivato: TimeGraphics.
Si tratta di uno strumento gratuito...8914 Written on 23 Giugno 2014, 13.03 by 
Nel 1999 la Sovrintendenza per i beni archivistici d’intesa con l’Archivio Centrale dello Stato ha acquistato un intero archivio...9395 Written on 13 Gennaio 2020, 00.00 by 
Fornisco il mio contributo all ricerca di percorsi didattici per celebrare in classe il 27 gennaio prossimo la Giornata della...40434 Written on 20 Gennaio 2016, 00.00 by 
Mancano pochi giorni alla Giornata della Memoria 2016 ed eccovi con una serie di risorse e materiali didattici che potranno...186700 |